原创BIOFarm百欧欢有机生态农场12-11 15:58

摘要: 本周,农场不卖糖炒栗子,也不做糖炒栗子,也没有栗子可以捡,但是有栗子可以吃!

外表毛毛的刺刺的,像一个缩头的刺猬,

这就是栗子的本尊!


这些布满短刺的其实是他的总苞,而里面的每一颗 “被我们所认识的栗子的样子”就是他的种子

栗子的品种有很多种,但是我们一般吃到的栗子是板栗,所有的栗子都一样,只要摆放超过一定时间就会干瘪掉,传统的保存方法就是把他埋进沙子里,说到沙子,糖炒栗子就浮上了脑海……

总苞(involucre): 花序基部由多枚苞叶集合而成的一种叶性器官。



来进补个小知识:糖炒栗子的糖是为了在炒制过程会变得黏糊糊的,好将细沙粘结成一颗颗较大的粒子,可以把热砂粒粘在栗子表面,在翻炒时受热均匀,甜甜的感觉其实是栗子本身的甜味哦!当然,糖炒栗子炒制加热时散发出的焦糖味,更能够引诱路过的吃货啦!


本周,农场不卖糖炒栗子,也不做糖炒栗子,也没有栗子可以捡,但是有栗子可以吃!


古诗里秋天的标配:栗子、桂花、枫叶、收获、喝酒

百欧欢有机生态农场则是:栗子、南瓜、玩耍



┋ 南瓜栗子环形面包工作坊 


? 内容:材料与面包介绍、简易揉面、包馅、做造型

? 时间:50分钟(不包含烘烤时间)

? 费用:50元/组(每组3个面包)

? 组数:限量20组

? 参加限制:孩童建议7岁以上,未满7岁需家长陪同。



《 那不勒斯番茄牛腩套餐 》--¥68

主餐/ 那不勒斯番茄牛腩烩饭,那不勒斯番茄牛腩意面。(择一)

附餐/ 无花果凯撒色拉,农场脆薯,冬瓜柠檬茶。

《南洋风番茄猪颈肉套餐 》--¥68

主餐/ 南洋风番茄猪颈肉烩饭,南洋风番茄猪颈肉炒面。(择一)

附餐/ 无花果凯撒色拉,农场脆薯,冬瓜柠檬茶。

左:南洋风番茄猪颈肉套餐  /  右:那不勒斯番茄牛腩套餐




Date: 2017.11.11-11.12

* 10:00 *

大手拉小手入园 / Reception

* 10:00~10:30 *

冬季农场导览 / Farm tour

* 10:30~11:30 *

冬季蔬菜采摘 / Picking veggies

* 11:00~13:00 *

 达乐厨坊午餐供应时段 / 

 Dalah Kitchen opening time 

那不勒斯番茄牛腩套餐、南洋风番茄猪颈肉套餐

* 13:00~13:50 *

 工作坊 / Workshop 

南瓜栗子环形面包工作坊

* 14:00~15:00 *

冬季蔬菜采摘 / Picking veggies

* 16:00 *

大把大把冬季蔬菜回家吃顿有机餐吧 / 

Happy returning

 ※ 全时段可喂动物 (羊、猪、兔子) 

/  每週日下午五點 開放新一周活動名額  /



? 入园咨询

请拨打百欧欢有机农场周末入园咨询专线 138-1744-8343 (8:00-17:00)

? 高峰时间打不进之情形请耐心稍后再拨!

? 入园收费     

入园门票30元(3岁以下及65岁以上免费),随门票附赠15元抵用券,可于园区内消费折抵15元,餐费与工作坊收费均可抵用

? 活动地点

百欧欢有机生态农场: 上海市浦东新区川沙新镇川沙路8019号

周末入园咨询专线: 13817448343(8:00-17:00)

团体旅游咨询专线: 18201992342(8:00-17:00)

产品订购专线: 18019733090



【BIOFarm 百欧欢有机生态农场】

周六~周日:10:00 - 16:00

(开放采摘、用餐、购买生鲜蔬菜)