原创卜罗头12-12 12:01
作者:卜罗头

摘要: 原创(9)


题图 by:roya ann miller

文     by:卜罗头


首先申明啊:我不是美食作家。但是,我今天真是要传授一个烹饪秘籍。

你们可不能以为对于食物的烹饪是女人的家庭专(天)职。注意,我这样说并不是说美丽的女性就不要看这篇文了。我想说的是,你们的妈妈天天给你们做饭也挺辛苦忙碌的;你们的女朋友或者老婆给你们天天做饭也挺费神的。你要知道,你的老婆可要生孩子的呀,你们的老婆可会闹小情绪的呀!你不就想拿可以下馆子来反驳我吗。说真的,自己煮出来的食物有时候真的比别人煮出来的要好吃,心理的作用和食材的挑选及自我的烹饪方式各参其中。

我们先准备一下食材先:

(1)鱼



(2)熊掌



哦...不好意思,我看着标题入戏了。

我们不需要鱼和熊掌。我们要有基本的法律意识,黑熊、棕熊为国家二级保护动物,请尊重野生动物,猎杀收购、食用国家保护的野生动物都是犯罪行为。

所以:




熊掌


我们进正题吧,好吗?我开始强制性进入正题:

食材

(1)猪肉丸(概8个)


用猪肉丸,不要用牛肉丸或鱼丸充数


(2)豆芽(概半斤)


个人觉得黄豆芽要比绿豆芽要好吃


(3)青椒(概3只)


不要用湖南椒,我感觉吃了第二天辣屁股


(4)仔姜(概4两)


越嫩越好,但别把刚吐芽的就干下来,不得体


配料

(1)酱油

(2)盐

(3)食用油

(4)鸡精

准备工作:

(1)把猪肉丸切成圆薄片,一个大概切成四片;

(2)青椒用菜刀切去头和尾,然后竖着切开,去芯,把整只青椒横竖切成四片;

(3)豆芽洗干净,晾干;

(4)仔姜切成丝,不需要切得太细,况且你的刀工......

开始:

(1)炒锅干水后倒入食用油,等待15秒左右;

(2)将猪肉丸片、青椒、仔姜一起倒进锅里爆炒,炒两分钟左右;

(3)将豆芽倒进锅里,盖住先下锅的菜,等20秒豆芽的水份被蒸发了一部分的时候便继续一起翻炒;

(4)豆芽看上去即将熟透之后倒入少许酱油,小炒一会后加入盐和鸡精,翻炒15秒后便可出锅。


其实这道菜看似简单,但是做出来的味道确实好吃得震撼人心。我的成品作就不放出来了,反正你也吃不着。但是,你可以自己做啊。

看了此篇“鱼焖熊掌”秘籍的男士们,别以为自己会做菜就饿不着自己了,就去欺负媳妇儿了,你得考虑一下睡沙发和睡床上哪个舒服一些

好了,你可以拿去惊艳你的家人或朋友了。

 【卜罗头】原创